又到了大暑季節(jié)一年當(dāng)中最炎熱的時候了，當(dāng)然同時也是中國特色菜籽成熟的季節(jié)。這個時候的勞動人民是幸福的，望著田地里金燦燦堪比黃金的美景，人們露出了滿足的喜悅。收獲完之后的油菜花就需要炒制成了?？赡阒涝鯓舆M(jìn)行的炒制才能使菜籽達(dá)到最佳狀態(tài)嗎？怎樣的炒制才能使菜籽出油率最高嗎？攀奇總是能為您解答各種關(guān)于炒籽機炒制的問題，這次也不例外。在炒制菜籽時首先要確定好菜籽的品種。因為南方和北方的菜籽含水量是不同的。這就關(guān)系到炒前加水的的問題。一般如果菜籽過干就要加6%的水，如果菜籽水分充足只需要加4%的水就可以了。加完水?dāng)嚢杈鶆蚝髴?yīng)馬上放 入炒籽機內(nèi)，先開足電力用大火猛炒，直到炒制菜籽燙手，并且伴有爆裂聲音方可停止，這樣才只是完成炒制的第一步，也是讓菜籽“干透”的第一步。這第二步就得轉(zhuǎn)小火了，經(jīng)過剛才大火的烘干， 小火可以慢慢來一直把菜籽炒到棕紅色就可以出鍋了。這個時候的菜籽也就達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)的120度。有一點要特別注意，炒制菜籽時千萬不能加水，這樣會破壞菜籽的表皮形成破裂，榨油時也就有了油渣。 所以炒制的火候一定要把握好，如果是熟手的話可以選擇攀奇?zhèn)鹘y(tǒng)的煤、柴、氣加熱的炒籽機，如果是生手可以選擇攀奇電力的炒籽機。歡迎來電咨詢：

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