舌尖上的中國心傳老式榨油法
- 時間:2015.07.06
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吃貨們的福音就是舌尖上的中國了。最近熱火的就是《舌尖上的中國2》《心傳》中講述的老式榨油法。讓榨油坊跟著火了一把。如今,黃石城區(qū)也搬來一家榨油坊,用傳統(tǒng)的方式制作純天然的食用油,讓市民們在城里也能吃到原滋原味的菜油。 在黃石港區(qū)紡織二路菜場附近的榨油坊里,榨油師傅首先將油菜籽倒入炒籽機進行翻炒,...
吃貨們的福音就是舌尖上的中國了。最近熱火的就是《舌尖上的中國2》《心傳》中講述的老式榨油法。讓榨油坊跟著火了一把。如今,黃石城區(qū)也搬來一家榨油坊,用傳統(tǒng)的方式制作純天然的食用油,讓市民們在城里也能吃到原滋原味的菜油。
在黃石港區(qū)紡織二路菜場附近的榨油坊里,榨油師傅首先將油菜籽倒入炒籽機進行翻炒,待炒熟后投入榨油機進行壓榨,之后經(jīng)過沉淀、過濾,脫磷、脫膠等過程,純天然的菜籽油就可以食用了。據(jù)榨油坊負責人介紹,油坊的原材料來自保安鎮(zhèn)的菜籽基地。通過傳統(tǒng)的物理壓榨方式,3斤半菜籽可產(chǎn)出1斤純天然的菜籽油?!拔覀儸F(xiàn)在把榨油坊搬到城里來,也是讓更多城里的市民能夠親密接觸到這種現(xiàn)榨的植物油,讓他們可以看得到油的壓榨過程?!崩习搴┖竦刂v道。
據(jù)市農(nóng)村經(jīng)濟經(jīng)營管理局局長周開敬介紹,目前黃石地區(qū)共有菜籽基地65萬畝,每年可產(chǎn)菜籽油8.4萬噸。通過榨油坊將天然食用油直接帶到城區(qū),不僅開創(chuàng)了新的經(jīng)營模式,對食用油市場也是一個很好的補充。而且現(xiàn)在農(nóng)業(yè)局,我們經(jīng)管局,鼓勵專業(yè)合作社,讓專業(yè)合作社通過這種在城里面開加工廠,把他的產(chǎn)品賣到城里面,實現(xiàn)農(nóng)現(xiàn)農(nóng)社對接,打通產(chǎn)品銷售的“最后一公里“的問題。歡迎咨詢攀奇炒籽機:
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