榨油設備的功臣炒料機既能除菌又能加大出油率
- 時間:2015.08.04
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黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種,長期低劑量攝入將大大增加患肝癌的幾率。商場超市里禁止銷售未經精煉處理的花生油。這是因為花生從種植生長收獲保存階段不可避免產生黃曲 霉素,花曲霉毒素的致癌作用是同單位砒霜的68倍,花生在經過榨油機壓榨成花生油后,花生油在壓榨和儲存階段同樣容易產生黃曲霉...
黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種,長期低劑量攝入將大大增加患肝癌的幾率。商場超市里禁止銷售未經精煉處理的花生油。這是因為花生從種植生長收獲保存階段不可避免產生黃曲 霉素,花曲霉毒素的致癌作用是同單位砒霜的68倍,花生在經過榨油機壓榨成花生油后,花生油在壓榨和儲存階段同樣容易產生黃曲霉毒素,所以說花生油自始至終都不可避免會產生黃曲霉毒素。針對 于花生油黃曲霉毒的研究攀奇機械技術人員經過多年的研究結合國內外先進技術最終研發(fā)出只有經過炒料機炒制后的花生才能有效避免黃曲霉毒素的產生。我國對花生油中黃曲霉毒素B1的最高限定值是 ≤20ug/kg,歐盟的標準是≤5ug/kg。攀奇機械生產的炒料機黃曲霉毒素去除率一般≤5ug/kg。遠遠超過國家的標準,是花生油精煉設備不可缺少的一環(huán)。壓榨花生油是需要炒料的,這是熱榨油必備的, 現(xiàn)在基本上榨油坊都是熱榨油,冷榨的油不香,是冷油,口感也不好,也不夠衛(wèi)生,榨油坊還是熱榨油的比較多,事先都是需要炒料的,炒料的好壞也是跟榨油的出油率有關系的,榨油出油率和榨油的 花生有關系,和炒料有關系,和榨油機有關系。攀奇榨油機榨出的花生油出油率最高在55%出油率。攀奇炒料機“既蒸又炒”技術運用,適合一切榨油機配套使用,而且炒籽量大,受熱均勻,無死角,油 脂更易榨凈,不會使油料悶焦糊;加適量水蒸炒時,能充分破壞油籽細胞,使蛋白質吸水膨脹,蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,有利油脂凝聚;阻力小,噪音低,運轉平穩(wěn),可避免軸 承損壞,比一般炒料機使用壽命長;封閉烘炒,熱量不散出,節(jié)能突出,成本低;專利溫控裝置,真正實現(xiàn)看溫度炒料的事實。壓榨花生油之前炒制既能除菌又能加大出油率可謂是榨油設備的功臣。