攀奇螺旋榨油機壓榨芝麻油舉例說明
- 時間:2015.09.14
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攀奇螺旋榨油機的宗旨是利用豐富的植物原料果實,做純天然壓榨油。攀奇螺旋榨油機具有結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,產(chǎn)量高,節(jié)能,噪音低,出油率高等優(yōu)點??捎糜诩庸ご蠖?、花生、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、橄欖、等顆粒狀油料,亦可用于米糠、玉米胚芽等粉狀油料及紅花等小宗野生植物油料等。例如使用螺旋榨油機可壓榨芝麻油:芝...
攀奇螺旋榨油機的宗旨是利用豐富的植物原料果實,做純天然壓榨油。攀奇螺旋榨油機具有結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,產(chǎn)量高,節(jié)能,噪音低,出油率高等優(yōu)點??捎糜诩庸ご蠖?、花生、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、橄欖、等顆粒狀油料,亦可用于米糠、玉米胚芽等粉狀油料及紅花等小宗野生植物油料等。例如使用螺旋榨油機可壓榨芝麻油:芝麻在清雜后,用炒料機進行烘炒,烘炒后直接進入螺旋榨油機進行壓榨,芝麻在烘炒時,要掌握好火力。溫度過高,會使芝麻變黑,餅會有焦糊味,一般在壓榨時溫度控制在110-120度左右。開始壓榨時,要求下料慢一點,等榨膛溫度升至80度左右時,方可進行正常壓榨。在壓榨的時候要控制出餅厚度在1.5-2毫米左右。 芝麻含水量的多少直接影響螺旋榨油機的使用效果,根據(jù)出餅的樣子來判斷芝麻水分含量的高低,出餅軟而無力,油中泡沫多。就是說明芝麻中水份太大。新型螺旋榨油機壓榨芝麻的特點在于保持芝麻原有的特殊風味,熱處理在壓榨過程中就顯得十分關(guān)鍵。在壓榨時,適當提高入榨溫度會更加有利于芝麻轉(zhuǎn)化成濃香的芝麻油。并且使芝麻酚更容易分離到油中。保持風味是芝麻油加工過程中應(yīng)該特別注重的問題,適當調(diào)溫會增加油品的濃香度,但是溫度過高的話就會導致油色變黑、油餅焦苦等不良后果。因此生產(chǎn)者在加工芝麻油時要特別注意對溫度的把持和調(diào)節(jié),攀奇作為生產(chǎn)設(shè)備的廠商也會進一步研究新的工藝和技術(shù)。